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DEMOS Desayunos Escolares

Por Redacción
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Es el programa implementado por Desarrollo en Movimiento que busca de impactar en la nutrición de niños y niñas de 0 a 14 años, en áreas de vulnerabilidad alimenticia.  

DEMOS se realiza desde mayo de 2021 en la comunidad de Samac en Cobán, Alta Verapaz a través de la organización social Futuro Vivo, y en el municipio de Santa Catarina Pinula en  Piedra Parada, Guatemala, en el centro educativo Mano Amiga, socios beneficiarios del banco de alimentos Desarrollo en Movimiento con el apoyo de GFN -The Global Food Banking Network-, Kellogg y Paper International, con el objetivo de mejorar la nutrición  de 525 niños y niñas a través de desayunos escolares, utilizando alimentos con alto valor nutritivo y pertinencia cultura. 

El objetivo del proyecto consta de una doble estrategia: evitar la deserción escolar y la alimentación saludable en espacios seguros y busca el efecto de la colaboración y liderazgo con las madres de familia. En las actividades que realizan se encuentra:

  • Talleres nutricionales sobre la preparación del menú y la manipulación de alimentos.
  • Creación de espacios seguros con el personal del centro educativo y padres de familia
  • Evaluaciones nutricionales bimestrales
  • Implementación de laboratorios agrícolas escolares como complemento de los desayunos con la cosecha del huerto.

El programa DEMOS, a trazado resultados a través de las evaluaciones nutricionales, donde se encontraron los siguientes estados: retardo moderado de crecimiento, riesgo de retardo de crecimiento, sobrepeso, bajo peso moderado, riesgo de bajo peso, riesgo de sobrepeso, obesidad, retardo severo de crecimiento, riesgo de desnutrición, desnutrición moderada, desnutrición severa, bajo peso severo.

Los primeros resultados de las evaluaciones nutricionales mostraron que un 50% de los niños y las niñas, tenían un diagnóstico de malnutrición. En octubre de 2022 podemos validar que el 80% de niños y niñas evaluados cuentan con un estado de nutrición normal, mientras que el porcentaje de diagnósticos de malnutrición ha reducido un 30%.

Invitamos a los corazones solidarios a que pueda unirse y apoyar la nutrición infantil a través del programa DEMOS Desayunos Escolares de Desarrollo en Movimiento. Contamos con diferentes formas de apoyo: a través de donaciones de alimentos o monetarias, voluntariado para la recuperación de alimentos o campañas para recolectar alimentos, apoyo técnico para capacitar en temas: alimentos y nutrición, liderazgo, educación a los niños, charlas para padres de familia o líderes de los centros educativos. Además se puede apoyar con la donación de batidos nutricionales SAM  y la empresa NutriSAM duplicará su compra para beneficiar a más niños con este suplemento nutricional.

El Programa DEMOS con Desayunos Escolares de Desarrollo en Movimiento, se integra con el apoyo de las empresas donantes, aliados, voluntarios y organizaciones sociales. Es un proyecto de impacto social con valiosos resultados en la lucha contra el hambre y la desnutrición infantil, cuenta con la colaboración   The Global Food Banking Network, la red mundial confiable de bancos de alimentos que  buscan aliviar el hambre. Unidos estamos cambiando condiciones de vida de nuestros niños con mejores oportunidades de salud y educación

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