Entre las altas y boscosas montañas de Guatemala crece el cardamomo, el Oro Verde exportado por CARDEX
En algunos de los departamentos del país el cultivo de cardamomo es una de las más importantes actividades productivas
Guatemala es uno de los principales productores de cardamomo a nivel mundial, y su cultivo se extiende a lo largo de la franja transversal del norte, desde Izabal hasta Huehuetenango. Este cultivo es esencial para la economía y el mercado de diversas regiones del país, donde miles de familias participan activamente en su producción.
El cardamomo se adapta a diferentes condiciones climáticas y altitudes, lo que permite su cultivo tanto en montañas como en tierras más bajas. En áreas montañosas, como las de Alta Verapaz, el cardamomo suele ser más verde y de menor tamaño debido a las condiciones de altura. Por otro lado, en zonas como El Estor en Izabal, el cardamomo cultivado a menor altura tiende a ser un poco menos verde, pero sigue siendo altamente valorado en el mercado.
La producción de cardamomo en Guatemala involucra a aproximadamente 300 mil familias en todo el país. Alta Verapaz, Izabal, Baja Verapaz y Huehuetenango destacan como las principales regiones productoras, aprovechando las condiciones favorables de suelos y clima. En estas regiones se genera una parte significativa de la producción nacional, que posiciona a Guatemala como un líder mundial en el cultivo de esta valiosa especia.
Gracias al esfuerzo de pequeños productores, cooperativas locales y de CARDEX el cardamomo guatemalteco ha ganado reconocimiento internacional, no solo por su calidad sino también por su aporte al desarrollo económico del país.