5 datos curiosos que debes saber sobre el Prosecco
Conoce todo acerca de este popular vino espumoso
Cada 13 de agosto se celebra el Día Internacional del Prosecco, festividad dedicada a este popular vino espumante, que ha llegado incluso a competir con el aclamado Champagne.
Proveniente de Italia, el Prosecco se elabora principalmente con la uva Glera, responsable de aportar al vino sus características notas frutales y florales. En conmemoración de este día, Corchos, distribuidora de vinos exclusivos en Guatemala, comparte 5 curiosidades sobre esta cepa:
- Origen del nombre Prosecco:
El característico nombre de este vino proviene de la aldea italiana del mismo nombre, la cual está situada cerca de Trieste, lugar donde se cree que se cultivó por primera vez la uva Glera y se produjo el vino espumoso.
- Método de elaboración:
En su gran mayoría, el Prosecco se elabora mediante el método Charmat, conocido también como el método del tanque, proceso en el cual la segunda fermentación, responsable de generar las burbujas, tiene lugar en grandes tanques de acero inoxidable, cuyo resultado es un vino más fresco y frutal, con burbujas más suaves que las de un Champagne.
- Mezcla de sabores frutales y florales:
Típicamente este vino presenta aromas y sabores de frutas frescas, como lo son la manzana, pera, melocotón y cítricos, así como matices de acacia y flor de almendro. Estas notas permiten que el Prosecco sea un vino refrescante y fácil de beber.
- Amplias opciones para maridar:
En términos de maridaje, el Prosecco es muy versátil con sus opciones. Resulta excelente como aperitivo, pero también es el acompañamiento ideal para platos ligeros, mariscos, sushi, ensaladas, quesos suaves y postres frutales.
- El Prosecco también viene en rosa:
La creación del Prosecco Rosado ha sido una gran novedad para los amantes del vino, empezando su comercialización apenas en el año 2021. Considerado un vino más refrescante, la distribuidora recomienda a aquellos que no lo han probado a que inicien con un Barollo Prosecco Rosé, cuyo vibrante y dinámico sabor es la introducción ideal para esta nueva experiencia.
Gustavo Ovando, líder de Mercadeo de Corchos, compartió que cualquier momento es ideal para un Prosecco. “Este versátil vino puede acompañarte en una noche de películas, como aperitivo previo a la cena y hasta en momentos especiales en tu vida, te invito a probar los Prosecco de Barollo y deleitarte con estos novedosos espumantes que han sido bien recibidos por los wine lovers chapines” indicó Ovando.
Sobre Corchos
Empresa dedicada a la importación y distribución de marcas de vinos de países como Argentina, Francia, Chile, España, Italia, Portugal y Estados Unidos en Guatemala. Con más de 15 años de experiencia. Son promotores de la cultura de vino en nuestro país.
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