Cambios hormonales provocan desajustes nutricionales en la mujer
- Necesidades de nutrientes en las mujeres varían según la edad.
- Según la FAO, las principales etapas en las que se presentan mayores cambios son la edad reproductiva, el embarazo, la lactancia y la vejez.
Los cambios hormonales que viven las mujeres en las diferentes etapas de la vida, provocan una serie de desajustes nutricionales según la edad.
De acuerdo con la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO por sus siglas en inglés), las principales etapas en las que se identifican los principales cambios hormonales son la edad reproductiva, el embarazo, la lactancia y la vejez.
Francisco Herrera Morales, nutricionista de Dos Pinos, explicó que esos cambios demandan una serie de nutrientes indispensables según la edad, para evitar problemas de salud.
Tal es el caso de la edad reproductiva en la cual las mujeres necesitan regular la pérdida de hierro que se da con la menstruación, con el fin de evitar enfermedades como la anemia. Para contrarrestar esta situación, el especialista recomienda el consumo frecuente de lácteos como fuente primaria del hierro, calcio y zinc.
“Por ejemplo, un vaso de leche (250 ml) puede aportar aproximadamente 300 mg de calcio. La Ingesta Diaria Recomendada (IDR) de calcio para las mujeres entre 19 y 50 años de edad es de 1000 mg/día. Con un vaso de leche al día se estaría cubriendo el 30% de la IDR de calcio”, destacó Herrera.
Durante el embarazo, las necesidades nutricionales requeridas son tanto para la madre como para el feto, ya que una buena alimentación rica en hierro y vitamina A evita los problemas en el embarazo, las posibilidades de abortos y malformaciones fetales, influye en el peso idóneo y la salud del bebé al nacer y la pronta recuperación de la madre tras el parto.
De acuerdo con Herrera, ligado al embarazo está la etapa de la lactancia, la cual es sumamente demandante debido a que los nutrientes de la leche materna dependerán de la alimentación de la madre y de sus reservas nutricionales.
Según el experto, durante esa etapa es indispensable el consumo de carbohidratos, los cuales aportan energía; así como alimentos ricos en proteínas, hierro, calcio, vitamina A y C que se encuentra principalmente en las frutas.
Por último, Herrera explicó que con la menopausia se presentan importantes desajustes hormonales que si no son tratados podrían empeorar con la vejez, desencadenando en enfermedades crónicas como la diabetes, hipertensión, artritis, entre otras.
Además de una dieta balanceada, las adultas mayores deben incorporar una rutina de ejercicios regulares para combatir el sedentarismo.
Nutrientes esenciales según las etapas de la vida
Herrera afirmó que según la edad se requiere una alimentación balanceada para garantizar un aporte de energía y nutrientes adecuados. El siguiente cuadro muestra algunos nutrientes claves según las diferentes etapas. Las necesidades nutricionales varían según el estado de salud de cada individuo.
| Nutriente | Alimentos fuente | Mujeres en Edad reproductiva | Embarazo | Lactancia | Vejez |
| Calcio | Leche, queso y yogurt. Vegetales como col rizada, brócoli, repollo chino. Sardinas enlatadas y salmón con huesos blandos comestibles. | x | |||
| Hierro | Leguminosas, frutas deshidratadas, huevos (especialmente las yemas), cereales y lácteos fortificados con hierro. Hígado, carne roja magra (especialmente la carne de res), carne de aves y otros. | x | x | x | |
| Cromo | Carnes como jamón, carne de vacuno y pavo. Pan y otros productos a base de cereales. Verduras como lechuga, arvejas. Frutas como manzanas y bananas. Jugos de uva, naranja y tomate. Levadura de cerveza y frutos secos. | x | x | ||
| Cobre | Las ostras y otros mariscos, los granos enteros, legumbres, nueces, las papas (patatas) y las vísceras (riñones, hígado). Verduras de hoja oscura, frutas deshidratadas como ciruelas, el cacao, la pimienta negra y la levadura. | x | x | ||
| Yodo | Mariscos, huevos, leche y derivados lácteos | x | x | ||
| Magnesio | Frutas (bananos, albaricoques o damascos secos y aguacates) Nueces (almendras y semillas de marañón) Arvejas (guisantes) y fríjoles (leguminosas), semillas. Harina de soya y tofu. Granos enteros como arroz integral y mijo. Leche. | x | x | ||
| Manganeso | Granos integrales, como arroz integral, avena y pan integral. Almejas, ostras y mejillones. Frutos secos, como avellanas y nueces. Leguminosas como frijoles, garbanzos y lentejas. Vegetales de hoja, como espinaca y col rizada. Algunas frutas, como piña y arándanos. | x | x | ||
| Selenio | Pescado y la carne roja o de ave, vegetales, mariscos, huevo, atún, champiñones, granos y cereales. | x | x | ||
| Zinc | Las carnes rojas, carnes de ave, ostras y otros mariscos y el cereal fortificado | x | x |
Acerca de Dos Pinos
La Cooperativa de Productores de Leche Dos Pinos, R.L es la mayor productora y comercializadora de leche y sus derivados en Costa Rica desde hace 75 años con una oferta de productos que supera las 900 variedades y actualmente exporta a 11 países.
Con sus servicios provee bienestar y salud a sus consumidores mediante un portafolio diversificado de alta calidad, promoviendo prácticas responsables y de excelencia operativa.
Según la clasificación global Brand Footprint de la firma internacional Kantar World Panel, Dos Pinos es una de las 8 marcas de consumo más elegidas de Centroamérica, con lugar privilegiado en la preferencia de sus consumidores.
