El ser humano es integral y cumple roles tanto en el ámbito empresarial como personal, por lo que toma decisiones de todo tipo, seguramente al revisar tu agenda te habrás encontrado con algo similar a: “ver lo de la comida de evento con clientes” o “revisar opciones de catering para el cumpleaños de …” lo cual puede ser todo un reto! y si eres de los que se involucran y quieren estar atentos a todos los detalles, estos datos pueden interesarte!!
Algunos aspectos a considerar para definir el tema de alimentos en tu evento:
- El tiempo para planificar: Dependiendo del tipo de evento pueden ser un mínimo de una semana hasta dos o tres meses, en el ambiente empresarial los eventos se dan con menos tiempo para prepararlos, lo realmente importante es considerar un tiempo prudente que permita evaluar las opciones dentro del presupuesto y que ofrezcan el menú que deseas, por ello es ideal contar con un aliado estratégico.
- Quién se encargará de los alimentos: ¿cocinarás tu o prefieres buscar apoyo profesional de servicio de catering?, si te inclinas por la segunda opción a continuación, algunos tips que te ayudarán a seleccionar tu aliado estratégico de catering:
- La atención que brindan da confianza de preguntar las opciones que tienes
- Siempre están atentos a satisfacer las necesidades nutricionales de tus invitados
- Si hay suficiente tiempo para la fecha del evento, están dispuestos a hacer degustaciones
- Tienen diferentes opciones que permiten adaptar un menú de calidad a un presupuesto
- Pueden apoyarte si tu tiempo es limitado
Finalmente es importante que identifiques en tu aliado estratégico la pasión por apoyarte y llenar tus expectativas de calidad, higiene y buen servicio. Si deseas más información puedes contactarnos a nuestronexo@bluelicious.com o visítanos en www.bluelicious.com
